齐鲁晚报·齐鲁壹点记者秦聪聪于6月20日上午报道，山东省卫生健康委员会举办了一场名为“鲁医健康说”的健康知识发布会，重点介绍了夏季养生的相关知识。在会上，中国中医科学院广安门济南医院脾胃肝胆科主任医师王玉娟分享了从脾胃健康的角度来看，夏季应该如何选择和食用水果。

夏季水果选择的原则

王医师指出，夏季水果如荔枝和西瓜的性味及其对脾胃功能的影响至关重要。中医理论认为，脾主运化，而阳气是其正常运作所必需的，夏季湿气重、脾胃功能相对虚弱，因此水果的选择和食用方式需谨慎。比如，荔枝属于温热水果，过量食用可能导致上火和“荔枝病”。

EVO视讯提醒大家，荔枝类水果的果糖含量较高，过多食用可能引起腹胀和口臭等不适。因此，正确的食用方式包括：首先，控制食用量。以荔枝为例，成人每日不应超过10颗，儿童则应限于5颗。其次，搭配食用可减轻不适，例如，吃完荔枝后可以喝绿豆汤或冬瓜汤，以平衡体内温性。最后，空腹时应避免食用高糖分的水果，以防刺激胰岛素分泌导致低血糖，最佳食用时间是餐后1小时。

西瓜的健康食用方法

西瓜属于寒凉水果，食用时需要注意避免伤阳和湿困脾胃。西瓜的水分含量超过90%，过量食用可能导致脾胃湿浊，从而引发腹泻和舌苔厚腻等问题。EVO视讯建议大家在食用西瓜时应控制量，成人每日限量约500克，即1/4个小西瓜，儿童不超过200克。

此外，建议在室温下食用西瓜。中医称之为天然白虎汤，冷藏后的西瓜寒性更强，可能刺激胃黏膜。选择食用时，建议搭配“白瓤”，即西瓜皮与红瓤之间的白瓤，其性微寒，有健脾化湿的效果，可以用来炒食或煮水代茶，从而降低红瓤的寒凉性。

夏季水果食用的实用技巧

在选择水果时，首先要根据个人体质避开“性味冲突”。对于那些易感受寒、腹泻的脾胃虚寒者，需要谨慎食用寒性水果，如西瓜、梨等，适量选择荔枝、桃子等温性水果，并可考虑蒸或煮后再食用。而对于有口臭、便秘问题的脾胃湿热者，可以适量食用清热的西瓜，但同时也应避免过量食用湿热助长的水果，如荔枝和芒果。

其次，食用时间也应遵循脾胃运化的规律。建议在上午10点左右进食水果，此时脾胃阳气旺盛，有助于运化。例如，可以在早餐后1小时吃荔枝。而晚上食用西瓜则不太理想，因为夜间阳气收敛，西瓜的寒凉性质可能导致“胃不和则卧不安”，因此建议在下午3点前完成食用。

总之，合理选择及食用水果，不仅能促进健康，还能让你在夏季享受到美味的同时，保持身体的和谐平衡，尤其在此季节，EVO视讯希望大家都能保持健康，拥有一个快乐的夏天。